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魏家凉皮西安知名小吃品牌,赶紧来一探究竟吧!

发布时间:2020-06-22 第一加盟网(d1.net.cn)

凉皮在陕西人的眼里有着举足轻重的地位,并被列为西安非物质文化遗产,是陕西特色小吃的典型代表。在当今市场中,地方特色小吃发展迅速。本文以陕西特色快餐第一品牌——魏家凉皮为研究对象,通过梳理西安华荣魏家餐饮管理有限公司现状,回顾魏家凉皮的发展之路,探索魏家凉皮的成功之路。

凉皮在陕西人的眼里有着举足轻重的职位,并被列为西安非物质文化遗产,是陕西特色小吃的典型代表。在当今市场中,地方特色小吃生长迅速。本文以陕西特色快餐第一品牌——魏家凉皮为研究工具,通过梳理西安华荣魏家餐饮治理有限公司现状,回首魏家凉皮的生长之路,探索魏家凉皮的成功之路。

西安华荣魏家餐饮治理有限公司,现在旗下品牌有“魏家凉皮、汉室刘老三热米皮”,其中“魏家凉皮”始建于一九九九年,是一家定位于快餐行业,集自主研发、生产、配送、治理、销售于一体的中西连系的快餐连锁企业。现在主要接纳直营的扩张模式,经由十余年的谋划和生长,现已成为西北地区最具规模及知名度的中式快餐连锁企业领跑者。

魏家凉皮始终专注于每一位主顾的用餐感受——只做康健餐饮,用鲜味感动天下。现已在西安、北京、郑州、宝鸡等地拥有尺度化生产基地,直营连锁餐厅达200余家,天下加盟连锁餐厅累计已达300余家,员工约5000余人。魏家凉皮凭着十多年延续保证的优越品质、优质服务以及恬静典雅的就餐环境,在快餐市场拥有了壮大的主顾群,成为主顾最喜好的用餐场所之一,也是华润万家、人人乐、万达广场、万科广场、客运站等大型购物中央、百货商场及客流中央的配套项目。

魏家凉皮创建了中式快餐三大尺度运营系统——后勤生产尺度化、烹制装备尺度化、餐厅操作尺度化,在品质、服务、清洁三个方面,周全与国际尺度接轨,同时魏家凉皮的加工操作已周全实现电器化、无油烟化,为主顾提供厚实、鲜味、新鲜的康健饮食,成为追求康健、时尚人士的首选品牌。住手现在,魏家凉皮已在西安缔造了单日接待主顾跨越20万余人次的最高纪录,成为了西安市场占有率最高的快餐品牌。魏家凉皮将以弘扬中华饮食文化为使命,运用先进的治理模式将陕西地方特色饮食文化推向天下,走向天下。

魏家凉皮的生长之路

1999年,初出茅庐、壮志满怀。西安华荣魏家餐饮董事长魏文军和总经理魏永萍伉俪两人举家从汉中来到西安,在西北工业大学东门外开设了第一家“魏家凉皮”,是一间只有十几平米的牛毛毡小屋。伉俪两人依附怪异的祖传秘制凉皮配方以及对产物品质的严酷把控,得到了消费者的一致认可,在西安当地获得了优越的口碑与声誉。

2001年,努力拓展、锐意进取。魏家凉皮在短短两年迅速扩展,注册了“魏家凉皮”商标,开设了11家分店。开端拥有了自力的店面,最大面积达100平米。形成了以传统店面连锁销售形势的餐饮公司,魏家凉皮的品牌效应已逐渐显示。

2005年,生气勃勃、蒸蒸日上。2005年魏家凉皮最先寻求新的运营模式,最先拓展了加盟营业。住手2005年,天下加盟店已达到120余家,使得公司资源得到了极大的提升,此时魏文军董事长最先构想将产物加工生产脱离店面集中建厂的宏伟蓝图。

2007年,推陈出新、如火如荼。魏文军董事长从未住手过创新的脚步,突破了传统的中式餐饮模式,将西式快餐的店面运营模式引入中式小吃当中,碰撞出了一股怪异而光耀的火花。魏家凉皮这种开拓新纪元的谋划模式,获得了业界一片赞誉与好评,开启了陕西地方美食走向天下的新路线。

2011年,日新月异、与日俱进。魏家凉皮经由了10年的生长历程,获得了多项声誉以及专利权。拥有了西北地区规模最大的凉皮生产线,形成了从质料采购、产物研发生产、品质检测控制、物流配送销售,所有自主一体化的生产销售系统。魏家凉皮将立足于陕西辐射天下,致力于成为天下范围具有西北特色的快餐领跑企业。

2014年,如日中天、如日中天。2014年魏家凉皮经由不停的生长,在西安、宝鸡、咸阳、渭南、北京、郑州等地拥有尺度化直营店累计约200余家。正在进一步拓展北京市场,外洋市场也在计划中。魏家凉皮已在西安缔造了单日接待主顾跨越20万余人次的最高纪录,成为了西安市场占有率最高的快餐品牌。

2.2生长取得阶段性功效

魏家凉皮作为陕西传统小吃的典型,经由近15年汗水和泪水的洗涤已生长成为了中国最具潜质、活力的品牌。魏家凉皮团队以“协调、高效、奋进”为准则,坚持“全心全情、协调共赢”的团队生长理念,在“促进快餐产业生长为配合目的”的同时倾向性的解决一些社会就业和支持创业的个人和整体,推行“配合发展,配合分享”的谋划理念,提倡“实实在在做人,勤勤恳恳做事”的文化氛围,真正做到“专业型、手艺型、可复制型”的周全服务。

生长至今,魏家凉皮荣获了“西安名贵小吃”、“西安市创业明星”、“陕西餐饮协会理事”“陕西营养学会理事”“中国消费者信得过名优名牌”等声誉称号。同时旅游卫视、陕西一套,西安晚报及英国杂志新闻媒体等许多刊物延续报导。魏家餐饮已经走向了快速成熟的生长门路。

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