中国“吃辣”排行榜出炉，最厉害的不是四川！
你能吃辣吗？现在的中国人似乎已经进入了“无辣不欢”的时代。随着夏天来临，越来越多的人在夜晚跑出来，撸串串、吃火锅、麻辣小龙虾，配上冰镇饮料，为的就是享受辣味的刺激。
近日有一家门户网站发起“中国城市食辣报告”，调查显示，37%的网友都是“重度嗜辣患者”，其中最能吃辣的省份分别为：贵州、四川、云南、湖南、湖北。
到底哪里的人最能吃辣？哪些省份超怕辣呢？
Top1
中国顶级辣 贵州
辣点：干辣、酸辣
黔人食辣，讲究的就是一个纯字，没有五花八门的作料，没有拐弯抹角的讲究，直奔主题。一般贵州人家里，基本备有四种辣椒：辣椒粉，专门为荤菜配蘸水的；油辣椒，这是为吃粉、面用的；泡菜类型的糟辣椒，剁得碎碎的，这是专门炒菜、炒饭用的；干的红辣椒，炒菜时下锅煸炒。
冠军理由：贵州的辣，种类齐全，辣得刻骨铭心，是其他省份的人生命中不能承受之辣。
Top2
魔鬼辣椒原产地 云南
辣点：酸辣
云南的德宏拥有世界上最辣的辣椒品种，那就是云南象鼻涮涮辣，辣度是朝天椒的20-30倍，当地人都很小心吃这种辣椒。由于云南的辣椒天生非常辣，因此云南人普遍能吃辣，很多云南人喜欢吃小米椒蘸盐巴下饭，有的更厉害的吃水果都要用辣椒拌一下。
如果你去云南旅行，看到零食店里面的泡鸡脚、辣白菜等看起来是白色的零食，那个的味道其实是顶级辣，吃不惯的人千万不要尝试。
Top3
让辣走红全国：四川、重庆
辣点：麻辣、糊辣
川菜的走红让现代人进入“无辣不欢”的时代。巴蜀一带的人烹制辣椒的手法丰富，将辣椒的魅力展现得淋漓尽致。
四川和重庆人都喜欢麻辣味，吃辣水平以成都和自贡最为突出。比起辣的出奇的贵州，四川人更喜欢自己家乡的辣椒，名扬天下的郫县豆瓣酱、红油火锅，口感丰富、变幻无穷，才是川辣的终极奥义。
Top4
无辣不欢 湖南
辣点：咸辣、酸辣
湖南吃辣椒厉害的可能还是湖南中部的邵阳、娄底一带，长沙市和湘西也很厉害。湖南人好用新鲜辣椒或者干辣椒炒菜，临近吃饭时你若走到居民区，家家抽油烟机冒出浓浓辣味。
迎辣而上，无辣不欢，对湖南人来说是一种痛快的习惯。一盘剁椒鱼头上桌，鱼肉的嫩滑，剁椒的火辣，汤汁的鲜美，不管是味觉还是嗅觉，都是能让人瞬间胃口大开的酣畅淋漓。
Top5
辣口大省 湖北
辣点：卤辣
湖北各地市辣菜介于干辣和麻辣之间，家家户户热爱辣味，尤其带辣的卤味，鸭脖在全国都出了名的。不过，湖北人的家常菜并不是特别辣。
湖北人不光用辣，还喜欢用麻。在辣的绝对值上比四川重庆要来得狠点，花椒的使用也不会亚于四川重庆。
爱吃辣的地方，辣椒是宝，一顿没有都不行；但我国还有一些地方，辣椒直接沦落到了鄙视链底端。
江浙沪
江浙菜以淮扬风味为主，作为自古以来范围最大的富庶地区，虽然从臭到香、从甜到咸都有人爱，但对辣的接受度却相当的低。
以南京为核心的金陵菜，以扬州为核心的淮扬菜，以徐州为核心的徐海菜，以杭州为核心的杭帮菜，都更注重鲜美、适中的口味。尤其是苏锡、上海一带，甜到令人人发指。
就连江苏自以为最能吃辣的徐州人和南京人，跟云贵川比起吃辣来也是太客气了点。
广东
粤菜主要有广东、潮州、东江三种风味组成，但不论哪种风味，都找不到辣的身影。有趣的是，连胡建人都吃的广东人，对辣的接受度却近乎无限趋近于零。
去年台台风“山竹”侵袭广东一带，超市被抢购一空，唯独辣椒无人问津，剩下速食酸辣粉、藤椒味儿方便面孤零零躺在货架上。
辣椒，被广东人民无情地抛弃在肆虐的台风天里。
有人说，就算整座城都没吃的，广东人也绝对不吃辣椒！这是“广东人最后的倔强” 。
广东人为什么不喜欢吃辣？
听说在广东，吃辣都不能让父母知道，他们会认为你学坏了……
怕上火，是广东人吃辣最大的阻碍。
你身边最能吃辣的是哪里人？
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