快乐的鱼是济南真牛餐饮管理咨询有限公司旗下的项目，主营烤鱼，配合涮菜和时尚饮品的特色餐饮招商加盟品牌。一家快乐的鱼餐厅就相当于一家烤鱼店、一家火锅店和一家时尚饮品店的集合。

快乐的鱼精选优质活鱼，现挑现烤，保证让顾客吃的新鲜;运用传统工艺，加上秘制配方，口感更好营养更全面;鱼是餐桌宴会的必备佳肴，老少皆宜市场巨大;投资风险小，原材料品质保证，健康品牌、经营无忧;教技术、学手艺、大市场、丰厚;完美的传统文化融合，快乐的鱼旨在为打造中国最具代表性的鱼文化主题餐厅。

1.产品优势：快乐的鱼不仅选材上等，调料精品以外。鱼品包含国内八大菜系精华所在，口味多样满足不同地域不同顾客的口味需求，同时加入核心料包配合中药养生，最大限度发挥药类功效，具有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝肾等，经高品质菜品研发团队创新，配合蘸料、饮品食用不但能使一餐中的营养素更加均衡，还有预防癌症的作用。鱼品选材上等，风味新颖，形成独树一格的鱼品口味，同行摸不透，员工带不走，巧做独到生意。

2.制作优势：门店烤鱼制作轻油烟、无明火，统一制作模式，门店制作轻松搞定。无需专业厨师，加盟商经过培训均可上岗。快乐的鱼经过产品改善，用油只有平常鱼品的30%，大大降低食用油使用量。特制烤箱，使鱼品均匀受热，温度适宜不会使鱼品焦化，保证鱼品外酥里嫩。秘制鱼品料包、鱼品蘸包，操作简单保证鱼品的独特口味。

3.速度优势：快乐的鱼优化鱼品生产线，产品操作流水线最快可实现8-10分钟出餐，比传统烤鱼提高3-4倍出餐时间，大大节约了客户等餐时间，提高客户满意度、翻台率。

4.致富优势：鱼品制作方便、噪音小。店面可大可小、投资可多可少、经营可外带，是的投资项目。 快乐的鱼不仅鱼品质量高，还配有多样配菜、蘸料、创意饮品，丰富鱼品内容，饮食更加健康。

5.服务优势：整店输出，统一技术培训、经营管理培训。并可终生享受永久免费技术升级、品种升级、管理升级、促销升级，确保加盟店经营成功。