大家都知道，日本一年四季365天每天都在投票各种排行榜，昨天出个什么“国民最讨厌男明星”排行榜，今天就出“国民最喜爱男明星”排行榜，仔细一瞧有可能昨天的第一名和今天的第一名是同一个人。

不过，日本最近有个综艺节目推出了“健康长寿十大食物”排行榜，一出炉马上占上热门头条，点进去的时候还以为又是什么野鸡榜，仔细一瞧发现门路大的很。

综艺节目《名医のTHE太鼓判》 

原来该排行榜由日本300位名医推荐投票选出，各种食材的优点讲的有理有据，头头是道，而且还公布了许多食材背后不为人知的特效！

要知道日本长寿的人有很多，早就听说他们的长寿秘诀与食生活息息相关，这不，公布的十大食材以及它们对应的各种症状都出来了。小编第一眼就看到了第六名，好像可以治脱发？

到底有哪些食物上榜？位列第一的食物到底是啥？第六名到底是啥？赶紧来看看

第十名：苹果

大家都听过一天一苹果，医生远离我这句话，多吃苹果不但可以抑制血液中的胆固醇，影响血压，还改善肠道环境。

但是，最近有新的研究发现，苹果甚至还可以影响肺，改善肺炎（抗氧化剂如苹果中的苹果多酚），可以帮助肺部恢复活力。

为了验证这一说法，节目组做了两组实验：

大家都知道日本青森县是苹果生产大省，节目组专访青森县的苹果农户，在医生的协助测试下，发现农户们的肺年龄比实际年龄都要低很多，一问才知道他们基本上每周都吃好几个苹果。

节目组还请了女嘉宾线下参与实验，这位嘉宾由于经常抽烟导致肺部年龄远超实际年龄，在节目组的督促下坚持每天吃一个苹果。

坚持了三周之后，她的肺部年龄竟然从74岁变成61岁！看把嘉宾高兴的...

此外，加热苹果还可以增加果胶，有望在防止血管老化方面发挥作用。然后节目组就端出了一盘苹果农户们自创的新吃法：“苹果馅的炸饺子”。感觉吃起来会很销魂，此处就不详细说了...

第九名：泡菜

泡菜比起别的咸菜，更富含植物乳酸菌，1克的泡菜里面就富含1000万个乳酸菌，通过它可以有效改善肠道环境，越来越美。而且泡菜还比一般的咸菜含盐量低，可以有效控制摄盐量。

为了验证自己的说法，节目组又开始做实验了：

节目组请实验室将乳酸菌放入人工胃液中培养，3小时后检查数量，发现动物乳酸菌几乎消失，但植物乳酸菌基本保持不变。植物乳酸菌可以一直跑到肠胃，促进肠道蠕动循环。看来以后要多吃辣白菜了？

第八名：牛油果

除了大家熟知的功效之外：

牛油果竟然还能改善膝盖疼痛！！ 根据医生的说法牛油果具有修复受损软骨的作用。 牛油果中的大豆不皂化物可以补充软骨。

节目组放出了两组图，左边是60岁的膝盖骨，右边是70岁的膝盖骨，但是很明显左边的软骨要厚一点，左边是经常吃牛油果的患者。

节目的最后也祭出了一道暗黑料理：牛油果回锅肉，说既可以保存营养又可以少一点流失蛋白质。看卖相依旧很销魂。

第七名

第七名是番茄。

番茄红素可预防动脉硬化，分解血凝块并预防脑梗塞等。 现在番茄有多好大家都知道了，重点是怎么烹饪才能让它的好真正进入到我们人体内？

正确的答案是加热吃，这比常温冷吃的营养高出三倍以上。 西红柿的番茄红素很容易通过加热吸收到体内。医生还指出，最好在加热煮时倒点食用油，营养会更容易吸收。

第六名：西兰花

第六名竟然是西兰花，小编很是激动，光靠吃就能少掉头发想想就很美。

西兰花含有丰富的维生素，矿物质和膳食纤维，被称为蔬菜之王，因为维生素C是水溶性的能溶于水，所以建议煮着吃比较能保存营养。直接微波炉加热是最没有营养的吃法。

最新研究表明西兰花还可以防止白发/脱发。西兰花菜牙中的萝卜硫素有抗氧化作用，可以有效改善白发。

节目组挺狠的，为了验证自己的说法，直接捞了一个接近光头的嘉宾上来做检查，结果发现这位大叔的头皮血管基本不怎么动了。很多人秃头和白发的原因，除了遗传与自然衰老之外，大多数是因为头皮血液不循环，精神压力大熬夜等等等导致的。西兰花菜芽中的萝卜硫素就能有效改善血液循环，从而抑制脱发。

节目组还邀请了三位女士线下测试，连续吃两周西兰花菜芽之后三位女士的头皮血液循环都有了很大改善，高兴的不行，以后也许再也不用染头发了。小编也很高兴，决定待会就去超市买点回家吃。

 第五名：醋

常言道多吃醋身体好。多吃醋除了让人生气之外，到底好在哪呢？赶紧来看看。

根据数据调查，日本境内最爱使用醋的就是完治的故乡愛媛県，一周大概2～3回。

巧的是，厚生劳动省显示的高龄者比重排行榜里，愛媛県位列第八名，也是个长寿大省呀，难道跟他们经常吃醋有关？

原来醋可以抑制血糖升高和血压，恢复疲劳，并提高新陈代谢。 更神奇的是，醋还可以与鸡蛋搭配吃，效果奇佳，含钙量高让你的骨头更坚硬！

世界上竟然还有醋鸡蛋这种吃法，小编也是第一次见。据节目组报道，这个吃法在愛媛県很流行，从德川时代开始流行至今。醋与钙在一起吸收能增加1.2倍吸收率。因此多喝醋也有利于骨头的生长。

第四名：豆腐

豆腐作为日常食材，在各种菜里都能见到。它富含植物蛋白，可预防动脉硬化，降低胆固醇水平。除此之外，豆腐竟然还能减脂肪！

节目组提到了长野县的特有食物：长野粉豆腐，在长野县，家家户户做菜都会倒一点粉豆腐作为调味料

节目组又请了一个嘉宾线下测试，连续吃了三周粉豆腐之后，脂肪下去了，人也瘦了，看起来精神多了...

第三名：酸奶

第三名是酸奶。大家都知道酸奶可以改善肠道环境，但是怎样吃酸奶才能把酸奶的营养发挥到极致呢？首先这里要解开一个食用误区，超市里卖的酸奶一盒买回来打开，很多都已经沉淀了，有人会把浮出来的水倒掉。

但其实倒掉才是最亏的， 乳清里含有大量营养。每天食用200克~300克酸奶有助于消化，解决便秘。 建议可以在酸奶中添加干果或是坚果，或者添加柿饼等等，坚持下来会发现皮肤变好。

第二名：青鱼

青鱼可以让血管恢复弹性，抗氧化作用防止衰老。节目组提到了青鱼罐头，由于制作手法特别，反而能保存营养， DHA（不饱和脂肪酸的一种）的量甚至是是原料的两倍。

有位女嘉宾接受测试，一整年坚持吃青鱼罐头，最后发现胆固醇开始回到标准值以内。

医生建议早上吃，吃完有饱腹感还不容易饿，更能减肥。

第一名：纳豆

其实不看这节目也大约能猜到榜首是哪位...纳豆的功能就不多说了，除了味道有点销魂之外，功效多多的，这里就不展开赘述了...喜欢吃的朋友欢迎多多进食。

只说三种纳豆的食用方法，医生说以下三种会对纳豆原本的营养造成损失，建议避开

1:直接浇蛋

2:放在热腾腾的饭上

3:搅拌次数过多

以上就是十大食材了，也许节目组有卖广告的嫌疑，但是有很多食材都是我们日常生活中随处可见，超市随处可买的，至于效果是否真的如节目组所说，试一试便知，也许很快我们也开始走向养生之路了。如果感兴趣的话，还可以转发这篇文章给家里的父母老人看看。